重庆土蜂蜜批发告诉你蜂蜜使用指南！

2022-06-16 13:49:47

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　　蜂蜜，从开花植物的花中采得的花蜜并在蜂巢中酿制而成的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

　　蜂蜜简介

　　药材名：蜂蜜

　　拼音：Fēng Mì

　　别名：石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、百花精、蜜糖、沙蜜、蜂糖。

　　来源：为蜜蜂科昆虫蜜蜂采集植物花上蜜腺分泌物，在蜂窝或巢础中酿成的醣类物质；将蜂巢割取后，滤去蜂蜡及杂质即成。

　　性状：新收割的蜂蜜呈粘稠性透明或半透明的液体。色泽不一，有白色，黄色至深琥珀色，微有油样光泽。当气温在20℃以上时，一般保持液态。当气温下降至15℃以下时逐渐生成结晶，或全部结晶成为凝脂样。气芳香，各随蜜源植物的花果气味，味甜。易溶于水。

　　化学成分：一般蜂蜜含葡萄糖和果糖（转化糖）70%～80%，两者的含量近似。焦糖1%～3%，水分14%～23%。此外尚含有少量挥发油，蜡质、有机酸，矿物质，花粉粒，芳香性物质以及多种维生素等。

　　贮藏：非金属容器、阴凉、干燥、清洁、通风、密封。

　　禁忌：

　　① 1岁以下婴儿不宜

　　② 痰湿内蕴、中满痞胀及大便不实者禁服

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